Ameixa-amarela (Eriobotrya japonica)

Também conhecida como nêspera, nespereira, ameixa-japonesa, ameixa-americana, entre outros, é uma árvore com ciclo perene natural do Japão onde o clima predominante é subtropical e temperado.

Esta variedade da espécie é de menor porte e precoce na produção de frutos, em fase adulta apresenta copa em formato arredondado e pode chegar até 10 metros de altura porem, geralmente não ultrapassa 4 metros. É própria de quintal ou pomar, podendo ser utilizada também como ornamental.

Floresce no outono e produz frutos no inverno.

Depois de estabelecida no terreno é resistente a curtos períodos de estiagem.

Podas e adubações são importantes para uma boa produção.

Para colher, espere os frutos estarem bem maduros, com a casca de amarela a alaranjada. Quanto mais maduros, mais doces serão os frutos.

Há a presença de pequenos pelinhos nas folhas e frutos porem estes caem com a maturação de ambos.